1. Charakterystyka zastosowania bibuły filtracyjnej oleju jadalnego:
• Odporność na wysoką temperaturę.Może być moczony w oleju o temperaturze 200 stopni przez ponad 15 dni.
• Ma wysoką średnią frakcję pustych przestrzeni.Zanieczyszczenia w postaci cząstek o średniej wielkości pustej przestrzeni większej niż 10 mikronów.Spraw, aby olej do smażenia był klarowny i przezroczysty, i osiągnij cel odfiltrowania zawieszonej materii w oleju.
• Ma doskonałą przepuszczalność powietrza, co pozwala na płynne przejście materiału smarowego o wysokiej lepkości, a prędkość filtracji jest duża.
• Wysoka wytrzymałość na sucho i na mokro: gdy wytrzymałość na rozerwanie osiąga 300 kPa, wytrzymałość na rozciąganie wzdłużne i poprzeczne wynosi odpowiednio 90 N i 75 N.
2. Zalety stosowania bibuły filtracyjnej oleju jadalnego:
• Skutecznie usuwa substancje rakotwórcze, takie jak aflatoksyny z oleju do smażenia.
• Może usuwać zapachy oleju do smażenia.
• Może usuwać wolne kwasy tłuszczowe, nadtlenki, polimery o dużej masie cząsteczkowej i zanieczyszczenia w postaci cząstek zawieszonych w piasku w oleju do smażenia.
• Może skutecznie poprawić kolor oleju do smażenia i sprawić, że uzyska on krystalicznie czysty kolor oleju sałatkowego.
• Może hamować występowanie reakcji utleniania i jełczenia oleju do smażenia, poprawiać jakość oleju do smażenia, poprawiać higieniczną jakość smażonej żywności i przedłużać okres przydatności do spożycia smażonej żywności.
• Potrafi w pełni wykorzystać olej do smażenia pod warunkiem przestrzegania przepisów dotyczących higieny żywności, przynosząc przedsiębiorstwom większe korzyści ekonomiczne.Ten produkt jest szeroko stosowany w różnego rodzaju filtrach oleju do smażenia
Dane laboratoryjne pokazują, że stosowanie bibuły filtracyjnej oleju jadalnego odgrywa znaczącą rolę w hamowaniu wzrostu liczby kwasowej oleju do smażenia i ma ogromne znaczenie dla poprawy środowiska smażenia, poprawy jakości produktu i przedłużenia okresu przydatności do spożycia produktu.