Papier filtracyjny, wkładki filtracyjne, proszek filtracyjny i filtry oleju Frymate zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o potrzebach filtracji i oczyszczania w sektorze gastronomicznym, ze szczególnym uwzględnieniem wymogów produkcji oleju do smażenia i oleju jadalnego.
W firmie Frymate specjalizujemy się w dostarczaniu zaawansowanych rozwiązań filtracyjnych i innowacyjnych materiałów, opracowanych w celu zwiększenia wydajności oleju do smażenia w branży gastronomicznej. Nasze produkty zostały zaprojektowane tak, aby wydłużyć żywotność oleju do smażenia, zachować jego jakość oraz zapewnić chrupkość i złocisty kolor potraw, a jednocześnie pomóc obniżyć koszty operacyjne.
Nasza seria produktów
CRSeria Pure Fiber Crepe OilFiltrPapier
Seria CR jest wykonana w całości z naturalnych włókien roślinnych.i specjalnie zaprojektowany do filtracji oleju do smażenia. Jego charakterystyczna, krepowata tekstura zwiększa powierzchnię, umożliwiając szybszeFiltracja i zwiększona wydajność. Dzięki wyjątkowej odporności na ciepło i wysokiej precyzji filtracji, ten papier filtracyjny skutecznie usuwa pozostałości oleju i drobne cząsteczki podczas procesu smażenia, zapewniając czystszy olej i lepszą wydajność smażenia. Przyjazny dla środowiska ikoszt-skuteczny, to jesthe doskonałyTwybórdla profesjonalnych smażalni, którym zależy na niezawodności i trwałości.
Tworzywo
Specyfikacje techniczne
| Stopień | Masa na jednostkę powierzchni (g/m²) | Grubość (mm) | Czas przepływu (6 ml)① | Wytrzymałość na pękanie na sucho (kPa≥) | Powierzchnia |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Pomarszczony |
MagsorbLekarze bez GranicSeria: OlejFiltrPodkładki zapewniające zwiększoną czystość
Wkłady filtracyjne Magsorb serii MSF firmy Great Wall zostały zaprojektowane specjalnie do wysokowydajnego oczyszczania oleju smażalniczego. Wykonane z połączenia włókien celulozowych z aktywowanym krzemianem magnezu w jednym, wstępnie sproszkowanym wkładzie, filtry te upraszczają proces filtracji oleju, zastępując zarówno tradycyjny papier filtracyjny, jak i sypki proszek filtracyjny. Wkłady Magsorb skutecznie usuwają niepożądane smaki, barwniki, zapachy, wolne kwasy tłuszczowe (FFA) i substancje polarne (TPM), pomagając utrzymać jakość oleju, wydłużyć jego przydatność do użycia oraz zapewnić spójny smak i wygląd potraw.
Jak działa MagsorbFiltrCzy podpaski działają?
Podczas wielokrotnego użytku olej do smażenia ulega zmianom chemicznym, takim jak utlenianie, polimeryzacja, hydroliza i degradacja termiczna. Procesy te prowadzą do powstawania szkodliwych substancji, takich jak wolne kwasy tłuszczowe (FFA), polimery, barwniki, niepożądane aromaty i TPM (warstwy ochronne). Wkłady filtracyjne Magsorb działają jak aktywne środki filtrujące – usuwają zarówno zanieczyszczenia stałe, jak i rozpuszczone zanieczyszczenia. Niczym gąbka, pochłaniają zanieczyszczenia, pozostawiając olej czystszy, świeższy i bezzapachowy oraz bez przebarwień. Efektem jest lepszy smak i wyższa jakość smażonych potraw, a jednocześnie znacznie wydłuża się okres przydatności oleju.
Dlaczego warto wybrać Magsorb?
1. PremiaZapewnienie jakości:Wyprodukowano zgodnie z rygorystycznymi normami dopuszczenia do kontaktu z żywnością, aby zapewnić bezpieczną i skuteczną filtrację oleju.
2. Wydłużona żywotność oleju:Zmniejsza degradację i zanieczyszczenia, dzięki czemu olej dłużej zachowuje swoją przydatność.
3. Zwiększona efektywność kosztowa:Zmniejsz koszty wymiany oleju i zwiększ ogólne oszczędności operacyjne.
4. Kompleksowe usuwanie zanieczyszczeń:Usuwa i eliminuje FFA, TPM, niepożądane smaki, barwniki i zapachy.
5. Stałe rezultaty smażenia:Uzyskaj niezmiennie chrupiące, złociste i pyszne smażone potrawy, które sprawią, że klienci będą wracać
Tworzywo
Specyfikacje techniczne
| Stopień | Masa na jednostkę powierzchni (g/m²) | Grubość (mm) | Czas przepływu (6 ml)① | Wytrzymałość na pękanie na sucho (kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4,0-4,5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15″-25″ | 300 |
①Czas potrzebny na przepuszczenie 6 ml wody destylowanej przez 100 cm² bibuły filtracyjnej w temperaturze około 25℃
②Model MSF-530 nie zawiera magnezu i krzemu.
Seria Carbflex CBF: Wysokowydajny olej z węglem aktywnymFiltrNaramienniki
Wkłady filtracyjne Carbflex serii CBF oferują wysokowydajne rozwiązanie filtracyjne, łączące węgiel aktywny z zaawansowanymi środkami filtrującymi, zapewniając wyjątkowe podejście do filtracji oleju smażalniczego. Wkłady te skutecznie pochłaniają zapachy, zanieczyszczenia i cząsteczki, a jednocześnie wykorzystują retencję elektrostatyczną do precyzyjnej filtracji, znacznie zwiększając czystość oleju.
Wykonane z żywicy spożywczej, która integruje dodatki z włóknami celulozowymi, wkłady te charakteryzują się zmienną powierzchnią i stopniowaną głębokością, maksymalizując obszar filtrowania. Dzięki doskonałym właściwościom filtracyjnym, wkłady Carbflex pomagają zmniejszyć potrzebę uzupełniania oleju, obniżyć jego całkowite zużycie i znacznie wydłużyć żywotność oleju do smażenia.
Podkładki Carbflex zaprojektowano tak, aby były kompatybilne z szeroką gamą modeli frytkownic na całym świecie. Oferują one wszechstronność, łatwą wymianę i bezproblemową utylizację, zapewniając klientom wydajne i ekonomiczne zarządzanie olejem.
Tworzywo
Specyfikacje techniczne
| Stopień | Masa na jednostkę powierzchni (g/m²) | Grubość (mm) | Czas przepływu (6 ml) | Wytrzymałość na pękanie na sucho (kPa≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
①Czas, w jakim 6 ml wody destylowanej przepływa przez 100 cm² bibuły filtracyjnej w temperaturze około 25°C.
Seria NWN: Papiery filtracyjne do oleju z włókniny
Papiery filtracyjne do oleju z serii NWN wykonane są w 100% z włókien syntetycznych, zapewniając wyjątkową oddychalność i dużą prędkość filtracji. Papiery te są niezwykle skuteczne w wychwytywaniu okruchów i drobnych zanieczyszczeń z oleju do smażenia.
Odporne na wysoką temperaturę, dopuszczone do kontaktu z żywnością i przyjazne dla środowiska, bibuły filtracyjne NWN stanowią ekonomiczne i wszechstronne rozwiązanie do filtracji oleju. Idealnie nadają się do szerokiej gamy zastosowań w gastronomii, w tym kuchni restauracyjnych oraz przemysłu, takiego jak produkcja makaronu instant, frytek i innych smażonych potraw.
Tworzywo
| Stopień | Masa na jednostkę powierzchni (g/m²) | Grubość (mm) | PowietrzePrzepuszczalność (L/㎡.s) | RozciągającyWytrzymałość (N/5 ) cm² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Seria OFC: Filtr do oleju do smażenia
Filtr oleju do smażenia z serii OFC zapewnia wysokowydajne oczyszczanie zarówno w gastronomii, jak i przemyśle. Łącząc filtrację wgłębną z adsorpcją na węglu aktywnym, skutecznie usuwa zanieczyszczenia, wydłużając żywotność oleju do smażenia.
Zaprojektowana z myślą o elastyczności, seria OFC oferuje modułowe rozwiązania – od przenośnych wózków filtracyjnych po wielkoskalowe systemy filtracyjne – zaspokajając szeroki zakres potrzeb. Dzięki wielu dostępnym standardowym konfiguracjom, seria ta spełnia oczekiwania różnorodnych klientów, w tym restauracji, specjalistycznych smażalni i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Cechy
Filtry Frymate zostały zaprojektowane w celu poprawy jakości żywności i maksymalizacji efektywności jej wykorzystania oraz oleju. Znacznie redukując zanieczyszczenia oleju, pomagają obniżyć koszty operacyjne i zwiększyć ogólną rentowność.
- • Idealne do szerokiego zakresu potrzeb w zakresie filtracji oleju, od kuchni komercyjnych po zakłady produkcyjne na dużą skalę.
- • Prosty i przyjazny dla użytkownika sprzęt w połączeniu z materiałami eksploatacyjnymi dopuszczonymi do kontaktu z żywnością zapewniają większe bezpieczeństwo żywności i dbają o środowisko.
- • Odporne na wysokie temperatury i bardzo wydajne — można je dostosować do różnych zastosowań filtracyjnych.
- • Możliwość dostosowania do specjalnych materiałów w celu spełnienia wyjątkowych wymagań operacyjnych.
Jak używać systemu filtracyjnego Frymate
- 1. Czyszczenieresztki oleju i zanieczyszczenia z ramy filtra oleju.
- 2. Zainstalujsito filtracyjne, następnie umieść papier filtracyjny i zabezpiecz go ramą dociskową.
- 3. Opcjonalnie: W przypadku stosowania worka filtracyjnego, należy go założyć na sitko filtra oleju.
- 4. Złóżkosz na żużel i przykryj górną część filtra oleju, aby przygotować go do filtracji.
- 5. OdcedźPrzelej olej z frytkownicy do miski filtracyjnej i pozwól mu krążyć przez 5–7 minut.
- 6. Czyszczeniefrytkownicy, a następnie wlać przefiltrowany olej z powrotem do kadzi frytkownicy.
- 7. Wyrzućzużytego papieru filtracyjnego i resztek jedzenia. Wyczyść miskę filtra, aby upewnić się, że jest gotowa do następnego cyklu.
Aplikacje
System filtracji Frymate przeznaczony jest do filtrowania oleju smażalniczego stosowanego w szerokiej gamie zastosowań spożywczych, w tym:
- • Smażony kurczak
- • Ryby
- • Frytki
- • Chipsy ziemniaczane
- • Makaron instant
- • Kiełbaski
- • Sajgonki
- • Klopsiki
- • Chipsy krewetkowe
Formy dostaw
Materiały filtracyjne Frymate są dostępne w wielu formach, aby sprostać różnym potrzebom:
- • Bułki
- • Arkusze
- • Dyski
- • Filtry składane
- • Formaty cięte na wymiar
Wszystkie konwersje przeprowadzamy na miejscu, przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Nasze papiery filtracyjne są kompatybilne z szeroką gamą frytkownic restauracyjnych, wózków do filtracji oleju oraz przemysłowych systemów smażenia. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać indywidualne rozwiązania.
Zapewnienie jakości i kontrola jakości
W Great Wall kładziemy duży nacisk na ciągłą kontrolę jakości w trakcie procesu. Regularne testy i szczegółowa analiza surowców oraz gotowych produktów zapewniają stałą jakość i jednorodność.
Wszystkie produkty marki Frymate są wytwarzane wyłącznie z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością i spełniają normy US FDA 21 CFR. Cały nasz proces produkcyjny jest zgodny z wytycznymi Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001 oraz Systemu Zarządzania Środowiskowego ISO 14001.
